雷山茶葉-銀球茶
雷山銀球茶形狀獨特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。含硒量高達2.00微克-2.02微克/克,是一般茶葉平均含硒量的15倍。清明茶,是上年秋季形成的越冬芽,在清明前后發育而成。越冬芽的物質積累豐富,茶葉品質優異,葉肉肥碩柔軟,香味濃醇,爽口回甘,耐于沖泡。主要產品:銀球茶、天麻銀球茶、清明嫩芽、特級清明茶、雷公山雪芽、碧曲毫峰茶、云霧茶、苦丁茶、三尖杉杜仲茶。
所屬分類:
雷山銀球茶特點
雷山銀球茶形狀獨特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。含硒量高達2.00微克-2.02微克/克,是一般茶葉平均含硒量的15倍。清明茶,是上年秋季形成的越冬芽,在清明前后發育而成。越冬芽的物質積累豐富,茶葉品質優異,葉肉肥碩柔軟,香味濃醇,爽口回甘,耐于沖泡。主要產品:銀球茶、天麻銀球茶、清明嫩芽、特級清明茶、雷公山雪芽、碧曲毫峰茶、云霧茶、苦丁茶、三尖杉杜仲茶。
產地環境
雷山銀球茶產自貴州省雷山縣,雷山縣地處云貴高原湘、桂丘陵盆地過渡的斜坡地帶,地勢東北高,西南低。雷公山最高,海拔2178.8米,最低處海拔480米。雷縣境內屬中亞熱帶季風濕潤氣候,大部分地區年均氣溫14℃-15℃之間,最高氣溫35.6℃,最低氣溫零下8.9℃。年降雨量1310毫米,年平均相對濕度80%。無霜期240-250天,年均降水量1375毫米,年均日照1225小時,適宜種植雷山銀球茶。
一、品種
當地群體種以及適宜加工雷山銀球茶的茶樹品種。
二、立地條件
產地范圍內海拔1000米至1500米,黃壤土,pH值4.5至6.7,有機質含量≥2%,土層厚度≥40厘米。
三、栽培技術
繁殖:采用扦插繁殖。
定植:11月至次年3月,每公頃≤40000株。
施肥管理:每年≥22噸/公頃。
采摘:3月下旬到5月中旬,采2.5厘米至4.5厘米的芽葉。
環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
四、加工工藝
鮮葉→攤涼→殺青→回潮→揉捻→揀塊→篩末→回炒→稱量→造型→烘烤。
五、質量特色
感官特色:球形,18毫米至20毫米,色澤綠潤,光亮露毫,顯銀灰色,香氣清香,濃醇回甜,耐沖泡。
理化指標:水浸出物≥40.0%。
關鍵詞:
野生天麻,農創農業,雷山天麻,茶葉,生鮮果蔬